Bolos e Técnicas que vendem 4 em 1 Dressed Cake, Afogadinhos, Semi Naked Cake e Chantininho

Bolos e Técnicas que vendem 4 em 1 Dressed Cake, Afogadinhos, Semi Naked Cake e Chantininho

Fornecedor
Casa Garcia Gourmet
Preço normal
R$ 120,00
Preço promocional
R$ 120,00

Data: 22 de Julho
Horário: 9h às 13h
Carga horária: 04h
Programa: Aula Demonstrativa
SOBRE O CURSO: 1. Atendimento ao Cliente, Precificação e Vendas (Técnicas Exclusivas);
2. Massa Amanteigada e Estruturada Ideal para Nake Cake;
3. Massa de Chocolate e Mesclada;
4. Ponto Ideal do Brigadeiro para Recheio e Cobertura;
5. Dicas dos Equipamentos Essências;
6. Chantininho Estabilizado e Liso;
7. Ganache para Drip Cake e Coloração de Recheios e Coberturas;
8. Decoração de quatro Bolos;
9. Montagem, Prensagem, Armazenamento e Validade dos Produtos;
10. Montagem e Decoração dos seguintes bolos: Dressed Cake Dourado/Bolo Cachepot de Chantininho/Afogadinho Decorado com Brigadeiro em Ponto de Bico/Semi Naked Cake com Drip Cake.
Chef Culinarista: Gisele Holanda